食品包装袋一般指厚度小于0.25mm的片状塑料薄膜。由塑料薄膜制成的柔性包装广泛应用于食品工业。有各种各样的食品包装袋。它们透明、柔韧，具有良好的耐水性、防潮性和耐气性，机械强度好，化学性能稳定，耐油，易于精细印刷，可热封用于制袋。而常用的食品柔性包装通常由两层或多层不同的薄膜组成，根据位置一般可分为外层、中层和内层。常用的柔性食品包装膜对每层的性能有什么要求。

　　首先，外层薄膜通常是可印刷的、耐刮擦的和耐介质的。常用的材料有OPA、PET、OPP、涂膜等。中层膜一般应具有阻隔、遮光、物理保护等功能。常用的材料是BOPA、PVDC、EVOH、PVA、PEN、MXD6、VMPET、AL等。然后是内层膜，通常具有阻隔、密封、抗介质等功能，此外，一些材料具有外层和中间层的组合效应。例如，BOPA可以用作外内密封，也可以用作中间层，以起到一定的阻隔和物理保护作用。常用食品软包装膜的特点，一般来说，外层材料应具有一系列特性，如耐划伤、耐穿刺、抗紫外线、耐光、耐油、耐有机物、耐热、耐寒、耐应力开裂、可印刷性、热稳定性、低味、低气味、无毒、有光泽、，透明度和阴影；中间层材料一般应具有抗冲击、抗压、抗穿刺、防潮、抗气体、保香、耐光、耐油、耐有机物、耐热、耐寒、抗应力开裂、双面复合强度、低味道、低气味、无毒、透明、，光屏蔽等；然后是内层材料。除了外层和中层的一些共同特性外，它还具有自己独特的特性。它必须具有防腐、低吸收和防渗的特性。

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